Баранина по-татарски
баранина тушенная с овощами на сковороде
Крымско-татарская кухня в Гурзуфе
Фирменные янтыки, лагман, плов, манты, сарма, шурпа, юфах аш и другие блюда «Балабан Янтык» с доставкой и самовывозом в Гурзуфе.
Аюдагъ къаурмасы
Телятина обжаренная с овощами на подушке из теста, с сметано-чесночным соусом
Нокъутлю эт
Баранина томленная с нутом и овощами
Балабан янтык из говядины
Тонкое тесто с сочной начинкой из баранины, репчатого лука, специй и зелени.
Янтык асс 2шт
Тонкое тесто с сочной начинкой из говядины помидора, репчатого лука, специй и зелени.
Янтык мясо 2шт
Тонкое тесто с сочной начинкой из говядины, репчатого лука, специй и зелени.
Янтык сыр 2шт
Тонкое тесто с сырной начинкой
Лагман
Говядина, домашняя лапша, картофель, морковь, лук, перец болгарский, сельдерей, соус томатный
Юфах аш
Маленькие пельмени ручной лепки, бульон, зелень, сметана
Шурпа
Говядина на кости, картофель, морковь, помидор, кинза, зелень
Плов
Рис, морковь, говядина, лук, зелень
Сарма
Рис, говядина, виноградные листья, чесночный соус
Манты
Говядина с луком в тесте, приготовленные на пару, подается со сметаной